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李偉文 的專欄 (三)承──健康的身體是幸福的基礎 年輕時在家裡辦了一個讀書會(或許稱為成長團體更適合)，當時大家都才二、三十歲，認真工作之餘，碰面總會互問：「哪裡有什麼好玩的？」彼此交換休閒娛樂的訊息。 但是時光飛逝，將近三十年過去，大伙還是常碰面，但是大家交換的訊息已經變成：「哪裡有好醫生？」 養生這件事，不必人提醒，時候到了，會逼得你面對，不過雖然知道健康的重要，人人也可以說得一口好健康，但是真正身體力行健康生活的人卻不多，我相信很多人都像我一樣，知道健康的重要，也知道健康的常識，但是因為身體好像還沒有出什麼問題，就依照舊有的生活習慣過日子。我自己是到前些年被太太逼著去做全身健康檢查，發現血壓、血糖與血脂都已超過標準值，才開始真正的養生行動，不過因為還是太忙又太懶，所以採取的算是「懶人」養生法。 其實我的生活簡單，平日也沒有什麼有害健康的壞習慣，雖然睡眠時間不長，也沒有任何主動的運動，但是喜歡走路，日常步行數量也還夠，所以發現自己會有三高，的確也嚇了一跳，仔細一想，大概是我喜歡吃甜食是主要因素。 台灣的甜點與飲料真的太好吃了，種類又多，再加上在忙碌或精神疲憊之下，意志力被消磨殆盡時，很難克制甜點的誘惑。 因此，難怪乎高血糖是台灣慢性病最嚴重的危險因子，所以，這幾年我的健康生活第一步就是有意識的「看見」糖的攝取，不是禁絕，而是減量或是分次享用好吃的甜點，不要一次吃太多而造成瞬間的高血糖。 第二個健康行動就是肌力的訓練，因為年齡漸長，若不刻意鍛鍊肌肉，每一年肌肉會照著一定的比率流失，即便身體看起來沒有變化，但實質上可能變成「瘦瘦的胖子」，也就是肌肉少了脂肪卻增加。而且身體的肌肉量可以增加基礎代謝率，防止體重增加，同時可以防止骨骼疏鬆，甚至有研究顯示，肌肉也會分泌賀爾蒙可以預防失智，而且兼具抗老效果。 肌肉量的增加好處這麼多，但對我這不習慣上健身房又沒空運動的人該怎麼辦？我的做法是深蹲與做伏地挺身，基本上這兩種練肌力最有效的運動花的時間非常少，可以在忙碌工作的空檔隨時做，甚至可以在上洗手間的前後花二分鐘做，誇張一點的也能夠在一邊刷牙洗臉的時候一邊做深蹲，一天就可以做好幾回合。 近年的研究發現，不必特別撥長時間運動，只要利用零碎的時間分段做，效果也是一模一樣的。 除了運動之外，對於身體健康關鍵因素中，我們百分之百可以控制的另一個重點就是要注意我們吃的食物。 我對飲食的養生之道是儘量吃真正的食物，也就是吃看得出食物原本的形狀，儘量不吃那些從工廠生產出來，完全搞不懂是啥成分的食品。若要再講究一點，那些真正的食物最好能來自無毒純淨的環境，而且吃的時候是整個食物一起吃，比如說，水果能連果皮一起吃的最理想，因為果皮的營養成分，尤其人體所需的微量元素或最近這些年很夯的植化素最高，又比如說，吃魚，能吃整條，連頭連皮帶骨一起吃最理想，因為整隻吃就是包括所有生存必須元素全部吃一次解決，在此概念下，雞蛋也是完整的100分全食物，因為一顆雞蛋不用再添加任何元素就可以孵出一隻小雞，包括小雞的骨骼內臟帶血液，總之一個生命成長的所有要素，雞蛋全包了。 這些超棒的完全保健食品，不管是雞蛋，巴掌大的小魚，或者胡蘿蔔，多麼便宜，若要分析起來，營養成分絕對比售價在百倍以上的「健康食品」來得豐富又重要。 養生很重要，但是每個人都必須找到適合自己的養生之道，然後努力實踐。這不是怕死，而是希望能夠健康的老化，不要給家人、給社會帶來負擔。 同時，養生也不是為了延長壽命，養到嚇死人的高壽，而是要「養」出「生」命的態度，能夠細細品嘗生命的滋味，在身心靈都健全的狀態下，享受屬於我們擁有的時光。 重視自己的健康在這個醫療科技這麼進步的時代，已經不是私人的事情了，因為年輕時不在乎，等到年紀大了病痛纏身，不只是自己痛苦，要小心醫療科技會讓我們「死不掉」，更不堪的是漫無止盡的「延長死亡時間」，求生不得求死不能造成家庭與整個社會的負擔，因此，養生不是要讓自己活得久，而是讓自己活得健康活得好，所以不管有時間沒時間，開始力行健康行動是最重要的事情了！ ※以上文章純屬作者見解，非本站立場
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李偉文
人生的幸福存摺...之1
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