Suiis素易電子報No.949 素食旅遊的探索與收穫
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站長的話 |
親愛的村民 ,
我非常熱愛旅遊,尤其是探索各地的素食文化。在不同的國家和地區,尋找素食餐廳或素食選擇並非易事,語言障礙、文化差異都是素食旅遊者需要克服的難題。但正是這些挑戰,讓我在旅途中發現了素食旅遊的樂趣。
首先,透過當地人的推薦、網路搜索等方式,我發掘了一些鮮為人知但非常棒的素食餐廳。例如在日本,我偶然發現了一家純素餐廳,供應各式創意素食料理,讓我驚喜不已。另外,我也曾參加當地素食社群的聚會,深度體驗當地的素食文化,感受到當地人對於素食的熱忱。
如果不想讓自己太過辛苦,跟團也是一種很棒的旅遊體驗(推薦我們的素易遊)。尤其當地有些餐廳,若不是團體包餐,素食餐點可能就不會那麼豐盛。而且跟著一群志同道合的旅伴一起玩,雖然一開始彼此並不認識,但在旅途中反而可以結識更多好朋友,也是跟團的一種收穫。
在台灣偏鄉旅遊時,我發現當地素食餐廳提供的料理風格各異,有些融合了當地、部落等元素,呈現出獨特的風味。這些新奇的素食體驗,都讓我大開眼界,增進了對於跨文化飲食的理解。
除了美食探索,素食旅遊也帶給我許多其他的收穫。在旅途中,我感受到了當地人對於環境保護和動物福利的重視,這些都引發了我對於這些議題的新思考。同時,保持開放包容的心態,也讓我在異國他鄉能夠更好地融入當地的生活,增進了跨文化交流。
希望藉由分享這些素食旅遊的心得,能夠激勵更多素食者勇於探索世界,發掘素食文化的無窮魅力。讓我們一起踏上這趟精采的素食旅程吧!
素易站長 林紘睿 敬上
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素食資訊 |
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村民投稿 |
※徵稿啟事※
素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定]),持續募集中!! 來函請檢附:1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右,可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到:editor@suiis.com編輯部收,亦請盡量將資料填寫詳細,就有機會登上suiis各媒體喔!
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素食食譜 |
【素炒丁香】
【材料】
豆包 2片、紫菜 2張、花生 2大匙、青辣椒 2條、紅辣椒 2條、白芝麻 1大匙
【調味料】
素蠔油 2大匙、香菇粉 半小匙、糖 1大匙、麵粉 2大匙
【作法】
1.紫菜包裹豆包,塗上以麵粉調成的麵糊壓平。
2.將作法1切條以150℃熱油炸酥。
3.青、紅辣椒洗淨,去籽、切斜片。
4.熱鍋爆香作法3,加入調味料,再加入作法2小火拌炒,最後加入花生拌勻起鍋。
【主廚的小秘訣】
拌炒時,炒得越乾,越酥越脆,比較可放久。
本食譜摘錄《下飯菜50味輕鬆煮》,陳穎仁 著
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素易遊 |
【蛋奶素】5/3(團費公佈) 東歐~奧捷城堡.藝術.文化遺產之旅十日(二晚五星)(維也納進出)
出團日期:05/03(12)
5/21 (即將額滿) 德瑞交響曲 黃金景觀列車、鐵力士山、童話戀城堡十日
出團日期:05/21(30)、06/18(3)
5/17(即將額滿)京都美山合掌村.船遊伊根灣.絕景伊根舟屋群.天橋立纜車五日
出團日期:05/17(32)、09/25(0)
7/20 (即將成團) 紫色北海道∼漫遊富良野.花現薰衣草五日 請速報名!
出團日期:07/20(21)
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素易食 |
【結束營業】
- 寶林咖啡館Polam Kopitiam(微風北車店)
台北市中正區 北平西路3號2樓(微風台北車站2樓,美食共和國專區)?
- EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館(微風廣場店)
台北市松山區 復興南路一段39號
- 寶林咖啡館Po Lam Kopitiam(饒河店)
台北市松山區 饒河街42號
- 寶林茶室(信義遠百a13店)
台北市信義區 松仁路58號(信義遠百A13 B3食代館內)
※以上資料來自各地村民的提供,如有誤植也請大家告知提供、更新素食餐廳資料,以幫助所有素食朋友,讓素食更加蓬勃!
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